كيفية صنع بودنغ الخوخ البسيط

طريقة عمل بودينج الخوخ

يمكن تحضير حلوى الخوخ بطرق مختلفة. يستخدم بعض الأشخاص الخوخ الطازج في هذه الحلوى، بينما يستخدم البعض الآخر الخوخ المعلب أو ما يعرف بالكومبوت، والذي يمكن تناوله كحلوى أو كمقبلات. تعتبر هذه الحلوى أيضًا خيارًا رائعًا للحفلات واللقاءات. قد يعجبك أيضًا: من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في حفلات الاستقبال والمناسبات هي البودينغ، وفي هذا الجزء من دروس الطبخ على موقع الطبخ العربي سنخبرك بها. أعلمك كيفية صنع بودنغ الخوخ.

المكونات الضرورية

الخوخ : 300 جرام سكر : 1/2 كوب دقيق الذرة : 1/4 كوب ملح : 1/8 ملعقة صغيرة عصير ليمون : 1 ملعقة كبيرة حليب : 1/4 كوب

طريقة عمل بودينج الخوخ

المرحلة الأولى

1- لتحضير البودينغ، قومي أولاً بتقشير الخوخ ثم قطعيه.

المرحلة الثانية

2- ضعي شرائح الخوخ مع الملح والسكر والحليب في الخلاط وامزجيهم جيداً.

المرحلة الثالثة

3- نسكب الخليط المحضر في مقلاة ونضعه على نار عالية.

المرحلة الرابعة

4- في وعاء آخر، اخلطي ربع كوب من الحليب ودقيق الذرة حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفيهما إلى خليط الخوخ وحركي لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

المرحلة الخامسة

5- أضيفي عصير الليمون إلى البودينغ واخلطي.

المرحلة السادسة

6- نسكب المكونات في قالب خاص ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يجمد.

المرحلة السابعة

7. أخرجي البودينغ من القالب وضعيه على طبق. إنه جاهز للخدمة.

مكونات

الخوخ : 300 جرام سكر : 1/2 كوب دقيق الذرة : 1/4 كوب ملح : 1/8 ملعقة صغيرة عصير ليمون : 1 ملعقة كبيرة حليب : 1/4 كوب

الاتجاهات

المرحلة الأولى

1- لتحضير البودينغ، قومي أولاً بتقشير الخوخ ثم قطعيه.

المرحلة الثانية

2- ضعي شرائح الخوخ مع الملح والسكر والحليب في الخلاط وامزجيهم جيداً.

المرحلة الثالثة

3- نسكب الخليط المحضر في مقلاة ونضعه على نار عالية.

المرحلة الرابعة

4- في وعاء آخر، اخلطي ربع كوب من الحليب ودقيق الذرة حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفيهما إلى خليط الخوخ وحركي لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

المرحلة الخامسة

5- أضيفي عصير الليمون إلى البودينغ واخلطي.

المرحلة السادسة

6- نسكب المكونات في قالب خاص ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يجمد.

المرحلة السابعة

7. أخرجي البودينغ من القالب وضعيه على طبق. إنه جاهز للخدمة.